龐大的人才基礎
公司擁有數十位國家級和省級白酒大師，技術及人才實力居全國白酒行業前列。
國務院津貼（3人）：蔣紅星、譚崇堯、李凈
中國釀酒大師（2人）：譚崇堯、李凈
中國白酒大師（2人）：劉前生、李凈
中國首席白酒品酒師（2人）：譚崇堯、李凈
省政府專項津貼（3人）：譚崇堯、劉前生、李凈
湖北省釀酒大師（4人）：劉前生、李凈、張明、赫江華
國家白酒評委名單（中酒協6人）：張道紅、張明、趙之華、胡格、許凌云、董凌
國家白酒評委名單（中食協5人）：劉前生、李凈、赫江華、劉飛、李俊峰
國家果露酒評委名單（5人）：劉前生、李凈、閆友勁、張敏、朱小林
白酒省評委名單（省酒協12人）：張明、許凌云、胡格、趙之華、董凌、劉克全、付杰、賀園園、阮修龍、唐俐、朱小林、楊展
白酒省評委名單（省食協13人）：劉飛、李俊峰、曹和明、朱小林、付杰、嚴書俊、賀園園、唐俐、阮修龍、周光友、盧祖濤、譚田田、李洲。
【大師團隊】
譚崇堯：享受國務院津貼專家、中國釀酒大師、中國首席白酒品評師、枝江酒業總顧問；
張道紅：國家白酒評委；
李 凈：享受國務院津貼專家、中國釀酒大師、中國首席白酒品評師；
劉前生：中國白酒大師、國家白酒評委、枝江酒業顧問；
趙之華：國家白酒評委；
張 明：國家白酒評委、湖北省釀酒大師；
赫江華：國家白酒評委、湖北省釀酒大師；
胡 格：國家白酒評委；
許凌云：國家白酒評委；
劉 飛：國家白酒評委；
董 凌：國家白酒評委；
閆友勁：國家果露酒評委；
李俊峰：國家白酒評委；
張 敏：國家果露酒評委；
朱小林：國家果露酒評委；
創新“柔雅”風味
當代消費者的口味喜好隨時代發展而不斷變化，枝江酒業因地制宜，順應趨勢，開創的“柔雅型”白酒，以“入口柔和、下喉平順、飲后舒適”的口感特點滿足當下市場白酒消費新風尚。
【枝江·柔雅風格品鑒】
窖香秀雅，柔和綿甜，圓潤協調，余味爽凈
恒釀兩百年，枝江自成峰
【八代傳承】
枝江釀酒傳承人，始于清代張元楠，至今已經傳承至第八代，賡續不絕。
【非遺釀藝】
枝江酒（蒸餾酒）傳統釀造技藝入選第五批省級非遺名錄。
【硬核科研】
建立了湖北省企業技術中心、湖北省釀酒工程技術研究中心、湖北省博士后產業基地，“中國白酒169計劃”科研中心，聯動多級平臺進行產業研究。
【校企合作】
與湖北工業大學、三峽大學等高校和科研院所簽訂技術合作協議，共同攻克企業發展技術難關，擁有各類人才354名，中高級職稱104名，研究生15名。
【專利成果】
近年來，枝江酒業先后取得專利120項，數次榮獲湖北省科技進步一、二、三等獎，部分項目入選“中國白酒169計劃”。
“釀酒生物酶酯化技術研發團隊”被確定為宜昌市重點產業創新團隊，填補我國在這一領域的空白，其研究成果達到國際先進水平。
【高標檢測】
建立了國家級食品安全檢測體系，包括感官、酒度、酸、酯、醇、醛、酮、鉛、甜味劑、塑化劑等多個項目，具備了對白酒及其相關項目的全覆蓋檢測能力。
【智能管理】
建立了產品電子查詢平臺，確保每一瓶流通的產品都具備可追溯性。
