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企業公告

酒杯中的歷史與消費者需求
來源:本站   作者:管理員   時間:2007-02-09   瀏覽

我在北京,常瀏覽枝江酒業網站。據報道,2006年枝江酒業主營業務收入達到11.2億元,枝江酒業集團總收入突破16億元。枝江酒業業績連年穩定增長,在中國白酒行業中不愧為“生力軍”。

    更讓人嘆服的是,枝江酒業只是白酒行業中的一個后起者,與其它一些名白酒相比難有先天優勢,特別是歷史傳統積累是白酒巨頭們的“傳家之寶”。枝江酒業為什么能獲得這么快的發展?在筆者看來,枝江酒業真正走上了現代企業的路子,現代的經營思維讓他成為了白酒這個傳統行業中的領先者。技術可以迅速改善和提高,而歷史卻不能復制和修改。許多白酒品牌喜歡為自己披上文化和歷史的外衣來搖旗吶喊,以增光彩,枝江大曲的歷史追溯起來也有近200年,但走的路子與眾不同。歷史是一種遙遠的記憶,越長久就越遙遠,這種記憶對于引起消費者的聯想,甚至要借助文字記載和考古發掘。而品牌締造者們要把這些所謂的“歷史”作為消費者購買的理由推廣出去,得花多少力氣來自圓其說,讓消費者獲得完整的感受?沉浸于自娛自樂的歷史訴求,只能作繭自縛。

    在消費者看來,杯中的酒,其陳釀的年份,遠比企業所宣傳的“有多少年歷史”、“正宗”、“地道”來得真切。判斷標準越簡單,消費者決定購買就越容易,這也是市場上年份酒賣得好的原因。

    當然,即使歷史真實,單一的歷史訴求也不能完全支撐起一個品牌。品牌的活力在于緊跟消費趨勢的變化,而歷史是變不了的。于是,聰明的做法就是植根于消費者的內心世界來做品牌,品牌離消費者越近,消費者就離品牌越近。比如“來來往往,喝杯枝江”,就透露了枝江大曲對過往客商的無聲呵護,良言一句三分暖,身處異鄉的客商帶著生存的壓迫,這樣的呵護無疑讓他們對枝江大曲的親切感油然而生。而枝江大曲“越來越好,越來越近”的訴求,對社會、生活和人際關系提出了一個良性發展方向和祝福,切合了社會主流的脈搏,也吶喊出了社會眾生的心底渴望。從做武漢市場到做全國性品牌,枝江酒業都在真正地尊重和關心消費者。這是現代企業的做法,也是取勝之道。   作者系《銷售與管理》雜志社編輯    (謝海峰)